Gourmande sans gluten
Coucou,
Et oui c'est un peu ce qui m'arrive depuis quelques temps,
je deviens de plus en plus gourmande !
Est-ce à force d'essayer de trouver des recettes sans gluten ?
En tous les cas, j'ai eu le plaisir de découvrir le blog
GOURMANDE SANS GLUTEN et d'en avoir
expérimenté quelques recettes !
Comme le gâteau magique aux myrtilles (miam miam !)
Même les gluteneux adorent ! Alors c'est pour vous dire !
Une petite photo
Comme vous voyez, il y a même certains spécimens qui seraient
prêts à partager avec nous !
Il est dit magique car avec une
seule pâte vous vous retrouvez avec
trois étages dans votre gâteau !
Un autre dessert : la tarte pommes/choco sans gluten (encore miam miam !)
Sa pâte sablée est un vrai délice !
Un peu de salé quand même !
Une tartelette tatin endives/chèvre
très rapide à faire pour un dîner léger en amoureux
accompagné d'une petite salade verte !
Et témoignage de mon mari gluteneux : "un délice !"
Bon la pâte, à base de farine de riz, d'arrow root et farine de châtaigne,
n'est pas facile à manier mais comme elle ne se voit pas une
fois dans l'assiette, l'aspect reste très appétissant, n'est ce pas ?
Et, comme je dois également manger du pain sans gluten
ou très peu de gluten (je ne suis qu'intolérante au gluten heureusement !),
je fais également mon pain au petit épeautre !
La recette je l'ai trouvé ICI
Comme vous voyez lui aussi est appétissant !
Comme je suis seule à en manger, j'en congèle
la moitié, coupé en tranches, que je ressors
dès que j'en ai besoin et c'est un vrai régal !
Je n'en oublie pas pour autant mes petites pensionnaires
et dans le prochain article, je montrerai de nouveaux
vêtements et une nouvelle demoiselle !
A très bientôt